{"title":"Japanse Bier \u0026 Sake","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eJapan kent een lange traditie van sakeproductie en staat daarnaast bekend om biermerken zoals Asahi, Kirin en Sapporo. Zowel sake als bier worden veel gedronken bij maaltijden, in restaurants en in traditionele izakaya’s.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSake\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSake is een Japanse rijstwijn die wordt gemaakt door rijst te fermenteren. Er bestaan verschillende soorten sake, variërend van licht en fris tot rijk en vol van smaak. Sake wordt zowel koud als warm geserveerd en speelt een belangrijke rol binnen de Japanse eetcultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJapans Bier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eJapanse brouwerijen behoren tot de bekendste van Azië. Merken zoals Asahi, Kirin en Sapporo zijn wereldwijd bekend en worden gewaardeerd om hun frisse en doordrinkbare karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBier \u0026amp; Sake in Japan\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVan traditionele sakehuizen tot moderne izakaya’s: bier en sake maken een vast onderdeel uit van het Japanse uitgaans- en eetleven. Beide dranken worden vaak gecombineerd met sushi, yakitori, ramen en andere Japanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVeelgestelde vragen over Japanse bier \u0026amp; sake\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWat is sake?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSake is een Japanse alcoholische drank die wordt gemaakt van rijst, water, gist en koji. Hoewel sake vaak rijstwijn wordt genoemd, verschilt zowel het productieproces als het smaakprofiel van wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIs sake hetzelfde als wijn?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNee. Wijn wordt gemaakt door druiven te vergisten, terwijl sake wordt geproduceerd uit gefermenteerde rijst. Hierdoor heeft sake een eigen smaak, aroma en structuur. Sake wordt bovendien vaak op een andere manier geserveerd dan wijn en kan zowel gekoeld als verwarmd worden gedronken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWat is het verschil tussen sake en bier?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBier wordt gebrouwen uit granen zoals gerst, terwijl sake wordt gemaakt van rijst. Ook het productieproces verschilt. Sake heeft doorgaans een hoger alcoholpercentage dan bier en kent een breed scala aan smaakstijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWordt sake warm of koud gedronken?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDat hangt af van het type sake. Sommige soorten komen het best tot hun recht wanneer ze gekoeld worden geserveerd, terwijl andere juist traditioneel warm worden gedronken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWelke Japanse biermerken zijn het bekendst?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAsahi, Kirin en Sapporo behoren tot de bekendste biermerken van Japan. Deze brouwerijen produceren verschillende stijlen bier die zowel in Japan als internationaal populair zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePast sake bij sushi?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eJa. Sake wordt vaak gecombineerd met sushi, sashimi en andere Japanse gerechten. Verschillende soorten sake passen beter bij verschillende ingrediënten en bereidingswijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWat betekent junmai sake?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eJunmai sake wordt uitsluitend gemaakt van rijst, water, gist en koji. Er wordt geen extra gedistilleerde alcohol toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWelke alcoholische drank wordt het meest gedronken in Japan?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBier behoort tot de populairste alcoholische dranken van Japan. Daarnaast speelt sake nog altijd een belangrijke rol binnen de Japanse eet- en drinkcultuur, vooral tijdens diners, feestdagen en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-iki-green-tea-beer-yuzu-330ml","title":"Organic Iki Green Tea Beer Yuzu","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrganic Iki Green Tea Beer Yuzu is een biologisch bier van hoge gisting, gebrouwen met groene thee en yuzu, een Aziatische citrusvrucht. Het bier heeft een frisse, lichte smaak met een duidelijke umami-toets. In 2007 won iKi Beer met deze eerste smaak een innovatieprijs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als aperitief. Het bier past goed bij kip, sushi, pasta en zuurkool. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Iki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310513021192,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/organic-iki-green-tea-beer-yuzu-330ml.webp?v=1771011848"},{"product_id":"sparkling-japanese-ume-fruit-750ml","title":"Sparkling Japanese Ume Plum Wine","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSparkling Japanese Ume Plum Wine is een sprankelende wijn uit Japan met de smaak en het aroma van ume-fruit. Het alcoholpercentage is 5,5%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrink gekoeld als aperitief of schenk de wijn bij feesten en speciale gelegenheden. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Choya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311718621448,"sku":null,"price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/choya-sparkling-japanese-ume-fruit-750ml.jpg?v=1771032126"},{"product_id":"cup-cap-junmai-135-180ml","title":"JFC Cup Cap Janmai (sake)","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJFC Cup Cap Janmai is een Japanse sake in een klein flesje. Junmai is een variant van sake, ook wel bekend als rijstwijn. Het dopje van de fles kun je gebruiken als sakebekertje. De sake bevat 13,5% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank. Gebruik het dopje als drinkbekertje. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa openen gekoeld bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"JFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311907234056,"sku":null,"price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/gekkeikan-sake-junmai-135-180ml.webp?v=1771035528"},{"product_id":"junmai-dry-sake-180ml","title":"Ozeki Junmai Dry Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOzeki Junmai Dry Sake is een droge sake, gebrouwen van alleen rijst, rijstkoji en water. Ozeki is een van de oudste sakehuizen van Japan; deze sake wordt gebrouwen in de brouwerij van Ozeki in Californië. Hij is fris en droog, met een volle smaak en een gebalanceerd aroma. Het alcoholpercentage is 14,5%. Het kleine flesje van 180 ml is precies goed voor één of twee glaasjes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer de sake gekoeld, op kamertemperatuur of licht verwarmd. Hij past goed bij vis, sushi en hartige gerechten, en in de keuken gebruik je hem in marinades, sauzen en soepen. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Na het openen zet je de verpakking in de koelkast en gebruik je de inhoud zo snel mogelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ozeki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312055279880,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ozeki-junmai-dry-sake-180ml.jpg?v=1771040027"},{"product_id":"hana-awaka-sparkling-sake-250ml","title":"Ozeki Hana Awaka Sparkling Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOzeki Hana Awaka, wat zoiets betekent als 'bruisende bloem', is een licht sprankelende sake uit Japan, gebrouwen van rijst, rijstkoji en water en daarna op bubbels gezet. De sake is zacht en zoet, met een frisse, bloemige toets en een alcoholpercentage van maar 6,8%, waardoor hij ook fijn is voor wie sake nog niet zo goed kent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer de sake goed gekoeld in een wijn- of champagneglas. Hij is heerlijk als aperitief, bij een borrel of bij fruitige desserts, en past ook verrassend goed bij sushi en licht pittige gerechten. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de fles op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Na het openen zet je hem in de koelkast en drink je hem zo snel mogelijk op, zodat de bubbels behouden blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Ozeki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312055542024,"sku":null,"price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ozeki-hana-awaka-sparkling-sake-250ml.jpg?v=1771040041"},{"product_id":"ozeki-junmai-sake-375ml","title":"Ozeki Junmai Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOzeki Junmai Sake is een sake in traditionele stijl, gebrouwen van alleen rijst, koji-rijst en water. Ozeki is een van de oudste sakehuizen van Japan; deze fles wordt gebrouwen in de brouwerij van Ozeki in Californië. De sake is droog en delicaat, met een volle smaak en een mooi gebalanceerd aroma. Het alcoholpercentage is 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer de sake gekoeld, op kamertemperatuur of licht verwarmd. Hij past goed bij vis, sushi en hartige gerechten, en in de keuken gebruik je hem in marinades, sauzen en soepen. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Na het openen zet je de verpakking in de koelkast en gebruik je de inhoud zo snel mogelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ozeki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312056623368,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ozeki-junmai-sake-375ml.jpg?v=1771040072"},{"product_id":"ozeki-junmai-sake-750ml","title":"Ozeki Junmai Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOzeki Junmai Sake is een sake in traditionele stijl, gebrouwen van alleen rijst, koji-rijst en water. Ozeki is een van de oudste sakehuizen van Japan; deze fles wordt gebrouwen in de brouwerij van Ozeki in Californië. De sake is droog en delicaat, met een volle smaak en een mooi gebalanceerd aroma. Het alcoholpercentage is 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer de sake gekoeld, op kamertemperatuur of licht verwarmd. Hij past goed bij vis, sushi en hartige gerechten, en in de keuken gebruik je hem in marinades, sauzen en soepen. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Na het openen zet je de verpakking in de koelkast en gebruik je de inhoud zo snel mogelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ozeki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312057049352,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ozeki-junmai-sake-750ml.webp?v=1771040087"},{"product_id":"sapporo-premium-beer-330ml","title":"Sapporo Premium Beer","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSapporo Premium Beer is het bekende lagerbier van Sapporo, het oudste biermerk van Japan, sinds 1876. Deze flesjes voor de Europese markt worden in Nederland gebrouwen. Het bier is fris, helder en zuiver van smaak met een lichte bittere afdronk, en heeft een alcoholpercentage van 5%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchenk het bier goed gekoeld in. Het past uitstekend bij sushi, yakitori, gyoza, ramen en eigenlijk de hele Japanse keuken. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Gebruik de inhoud na het openen zo snel mogelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sapporo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312060358920,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/sapporo-premium-beer-330ml.jpg?v=1771040213"},{"product_id":"hakutsuru-junmai-ginjo-300ml","title":"Hakutsuru Junmai Ginjo","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHakutsuru Junmai Ginjo is een sake met een geurig karakter. Sake wordt ook wel Japanse rijstwijn genoemd: een alcoholische drank die wordt gemaakt door gepolijste rijst te vergisten, waarbij de zemelen zijn verwijderd. Het alcoholpercentage is 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer gekoeld of op kamertemperatuur. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312641466632,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/hakutsuru-junmai-ginjo-300ml.webp?v=1771058811"},{"product_id":"gekkeikan-junmai-sake-720ml","title":"Gekkeikan Junmai Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGekkeikan Junmai Sake is een Japanse sake met een alcoholpercentage van 14,5%. De sake is ongeveer 6 maanden gerijpt, wat zorgt voor een zachte smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank. Je kunt de sake verwarmd, op kamertemperatuur of gekoeld drinken. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gekkeikan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312674201864,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/gekkeikan-junmai-sake-720ml_cfb45953-5f75-4d18-a61e-02163f2e9f1e.png?v=1771059435"},{"product_id":"gekkeikan-junmai-sake-300ml","title":"Gekkeikan Junmai Sake","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGekkeikan Junmai Sake is een Japanse sake met een alcoholpercentage van 14,5%. Hij is ongeveer 6 maanden gerijpt, waardoor hij een zachte smaak heeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank. Je kunt de sake verwarmd, op kamertemperatuur of gekoeld drinken. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gekkeikan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312676167944,"sku":null,"price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/gekkeikan-sake-300ml.webp?v=1771059448"},{"product_id":"choya-plum-wine-75cl","title":"Choya Plum Wine","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoya Plum Wine, ook wel Choya Original genoemd, is een Japanse pruimenwijn van het merk Choya. De wijn is gemaakt van pruimen en komt uit Japan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank. Drink gekoeld of gebruik de pruimenwijn in een mixdrank. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Choya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312772604168,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/choya-oriignal-ume-fruit.webp?v=1771061600"},{"product_id":"asahi-beer-330ml","title":"Asahi Beer","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAsahi Beer, ook bekend als Asahi Super Dry, is een Japans bier met 5% alcohol. Het is gebrouwen met pure gist en speciale brouwtechnieken en was het eerste 'droge bier' van Japan. De naam Asahi, uitgesproken als 'A-Sa-Hee', betekent opkomende zon. Het bier heeft een droge, frisse smaak en een lichte afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank. Het bier past bij sushi en Aziatische gerechten en is ook te drinken als verfrissend doordrinkbier. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312848331016,"sku":"8008440249425","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/asahi-beer-nrb.webp?v=1771063859"},{"product_id":"rinji-yuzu-craft-blond-beer-330ml","title":"Rinji Yuzu Craft Blond Beer","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRinji Yuzu Craft Blond Beer is een blond ambachtelijk bier uit Nederland met yuzu. Het bier wordt geleverd in een glazen fles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer als alcoholische drank, bijvoorbeeld gekoeld uit de fles of in een glas. Alleen voor volwassenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rinji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59376099852552,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/rinji-yuzu-craft-blond-beer-330ml.webp?v=1793872725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/collections\/sake---bier.jpg?v=1771065778","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/collections\/japanse-bier-sake.oembed","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}