{"title":"Maseca","description":"\u003c?xml encoding=\"UTF-8\"\u003e\u003cp\u003eMaseca is gemaakt van 100% natuurlijke maïs en is van vitaal belang voor het goede dieet, de hoge voedingswaarde en is synoniem voor gezondheid en energie. Maseca is een wereldwijd Gruma-merk dat ons in staat heeft gesteld de smaak van Mexico over de hele wereld te brengen met een product dat smaak, gezondheid en kwaliteit vertegenwoordigt, zoals tortilla's en producten die zijn afgeleid van maïsmeel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1949 richtten we in Cerralvo, Nuevo Leon, de eerste \"nixtamal\" maismeelfaciliteit ter wereld op. Maseca was de naam die Mr. Roberto González Barrera gaf aan dit revolutionaire product, dat komt van \"masa seca\" (droog deeg), d.w.z. gedehydrateerde maïsmeel.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"maseca-amarillo-1kg","title":"Maseca Amarillo","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca Amarillo is gele maismeel, bedoeld voor het maken van tortillas. Het product komt uit Mexico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik de maismeel voor het maken van tortillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311628574984,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/maseca-amarillo-1kg.jpg?v=1771030088"},{"product_id":"maseca-antojitos-1kg","title":"Maseca Antojitos","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca Antojitos is een maismeel uit Mexico. Het product is bedoeld voor Mexicaanse gerechten, zoals de antojitos waar de naam naar verwijst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik het maismeel als basis voor Mexicaanse deeggerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311695945992,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/maseca-antojitos-1kg.png?v=1771031724"},{"product_id":"maseca-tamales-1kg","title":"Maseca Tamales","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca Tamales is maismeel voor het maken van tamales. Het meel is gemaakt van genixtamiliseerd wit maismeel en komt uit Mexico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik de Maseca om masa (tamaledeeg) te maken. Hieronder staat een suggestie voor noordelijke tamales de deshebrada, goed voor 29 tamales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasa bereiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeng 500 g Maseca tamalebloem, 10 g zout en 10 g bakpoeder in een diepe kom of in de blender, 1 tot 2 minuten op lage snelheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelt 220 g boter in een pan en houd de boter warm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg de warme boter en 650 ml warm water langzaam toe aan het meel terwijl je constant klopt. In de blender doe je dit op gemiddelde snelheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlijf kloppen tot alles goed gemengd is. In de blender zet je de snelheid hoger en klop je 4 tot 5 minuten. Het deeg is klaar als een klein balletje deeg drijft in een glas water.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVulling met varkensvlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe hebt nodig: te versnipperen varkensvlees, brede chili, knoflook, ui, gedroogde oregano, komijn, water, zout en plantaardige olie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKook het vlees met knoflook, ui en zout. Laat het vlees afkoelen en laat het uitlekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKook de chilipepers 5 minuten in water. Pureer ze met knoflook, ui, oregano en komijn en voeg de helft van het benodigde water toe zodat de saus vloeibaar wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit de olie in een pan en bak de saus. Voeg de rest van het water toe en breng op smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg het vlees toe aan de saus en voeg zout naar smaak toe. Laat 3 minuten koken en haal van het vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamales vullen en koken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeek 30 middelgrote, niet gebroken maïsbladeren in water tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer een dunne laag deeg (ongeveer 50 g) op het blad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg het vlees in het midden, sluit de tamale met de rechter- en linkerkant en buig de punt van het blad omhoog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom de tamales 45 tot 50 minuten. Laat ze daarna een paar minuten rusten voor het opdienen. De tamale is gaar als hij loskomt van het blad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312404881672,"sku":null,"price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/maseca-tamales-1kg.jpg?v=1771052663"},{"product_id":"maseca-corn-flour-1kg","title":"Maseca Corn Flour","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca Corn Flour is genixtamaliseerd maïsmeel uit Mexico. Voor dit meel worden maïskorrels eerst geweekt in een alkalische vloeistof. Dit heet nixtamaliseren, vandaar de naam masa nixtamal. Het meel geeft een intense smaak en een zachte textuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca gebruik je voor tortilla's, tamales, arepa's en andere maïsproducten. Je voegt alleen water toe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKoel en droog bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Maseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312405242120,"sku":null,"price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/maseca-corn-flour-1kg-tht-22-03-26.webp?v=1771052692"},{"product_id":"maseca-blue-corn-flour-1kg","title":"Maseca Blue Corn Flour","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaseca Blue Corn Flour is genixtamaliseerd blauw maismeel uit Mexico. Je gebruikt het om zelf verse tortillas te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik het maismeel als basis voor verse tortillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53312405438728,"sku":null,"price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/maseca-blue-corn-flour-1kg.jpg?v=1771052707"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/collections\/maseca.jpg?v=1771069999","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/collections\/maseca.oembed","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}