{"title":"Groente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op: verse producten bezorgen we nog niet overal.\u003c\/strong\u003e Vul je postcode in om te zien of we in jouw regio leveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWortels en stengels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaos\u003c\/strong\u003e (galanga) is harsachtig en scherp, en niet te vervangen door gember — in een Thaise curry of tom kha is dat het verschil tussen wel en niet kloppen. Daarnaast \u003cstrong\u003everse gember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoenjit\u003c\/strong\u003e (verse kurkuma) en \u003cstrong\u003ecitroengras\u003c\/strong\u003e. Van citroengras gebruik je het onderste, dikke deel; het bovenste kneus je en vis je er na het koken uit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePepers\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRawit\u003c\/strong\u003e in rood en groen, \u003cstrong\u003eSurinaamse adjuma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elombok\u003c\/strong\u003e (mild en groot, vooral voor kleur) en verse jalapeño. Rood is doorgaans heter dan groen, omdat hij verder is uitgerijpt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGroente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThaise aubergine\u003c\/strong\u003e is rond, groen en bitterder dan de Europese, en blijft stevig in een curry. Verder baby eggplants, \u003cstrong\u003emorning glory\u003c\/strong\u003e (kangkung, een holle stengelgroente die in seconden gaart), kailan, amchoi, Thaise sjalotten, verse babymais en bakbananen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKruiden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThaise basilicum\u003c\/strong\u003e (horapa) heeft een anijstoon die bij drogen verdwijnt, en er is verse Thaise koriander. Bewaar ze rechtop in een glas met een laagje water in de koelkast, met een zakje eroverheen: dan houden ze het ruim een week.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBijgewerkt: november 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shanghai-pak-choi","title":"Shanghai Pak Choi","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShanghai Pak Choi is een bladgroente uit de Aziatische keuken. Het product wordt geleverd in een plastic verpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik pak choi in roerbakgerechten, soepen en noedelgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"200g","offer_id":53311133450504,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53311133483272,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":53311133516040,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53311133548808,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/shanghai-pak-choi.webp?v=1771021626"},{"product_id":"choi-sam","title":"Choi Sam","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoi Sam is een Aziatische groente die ook bekend is als paksoi-variant. Dit product komt uit Spanje.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"200g","offer_id":53311134597384,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53311134630152,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":53311134662920,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53311134695688,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/choi-sam.png?v=1771021642"},{"product_id":"copy-of-kousenband-vers-500g","title":"Kousenband Vers","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKousenband Vers is een lange groene peulvrucht die vooral wordt gebruikt in de Aziatische en Zuid-Amerikaanse keuken. In Nederland ken je kousenband van Surinaamse gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer kousenband met roti, zoutvlees of (gedroogde) garnalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311204294920,"sku":null,"price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ontwerp-zonder-titel-5.webp?v=1771023037"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/collections\/tjinsss-6.jpg?v=1771067020","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/collections\/verse-groente.oembed","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}