{"title":"Gemüse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Frische Produkte liefern wir noch nicht überall.\u003c\/strong\u003e Gib deine Postleitzahl ein, um zu sehen, ob wir in deiner Region liefern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWurzeln und Stängel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaos\u003c\/strong\u003e (Galanga) ist harzig und scharf und kann nicht durch Ingwer ersetzt werden – in einem thailändischen Curry oder Tom Kha macht das den Unterschied zwischen einem gelungenen und einem misslungenen Gericht. Außerdem \u003cstrong\u003efrischer Ingwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoenjit\u003c\/strong\u003e (frischer Kurkuma) und \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e. Vom Zitronengras verwendet man den unteren, dicken Teil; den oberen Teil zerdrückt man und fischt ihn nach dem Kochen heraus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChilis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRawit\u003c\/strong\u003e in rot und grün, \u003cstrong\u003esurinamische Adjuma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLombok\u003c\/strong\u003e (mild und groß, vor allem für die Farbe) und frische Jalapeños. Rot ist in der Regel schärfer als grün, da er weiter gereift ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThailändische Aubergine\u003c\/strong\u003e ist rund, grün und bitterer als die europäische und bleibt in einem Curry bissfest. Außerdem Baby-Auberginen, \u003cstrong\u003eMorning Glory\u003c\/strong\u003e (Kangkung, ein hohles Stänglgemüse, das in Sekunden gar ist), Kailan, Amchoi, thailändische Schalotten, frischer Babymais und Kochbananen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKräuter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThailändisches Basilikum\u003c\/strong\u003e (Horapa) hat einen Anisgeschmack, der beim Trocknen verschwindet, und es gibt frischen thailändischen Koriander. Bewahre sie aufrecht in einem Glas mit einer Schicht Wasser im Kühlschrank auf und decke sie mit einer Tüte ab: Dann halten sie gut über eine Woche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAktualisiert: November 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shanghai-pak-choi","title":"Shanghai Pak Choi","description":"\u003ch2\u003eÜber dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShanghai Pak Choi ist ein Blattgemüse aus der asiatischen Küche. Das Produkt wird in einer Kunststoffverpackung geliefert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende Pak Choi in Pfannengerichten, Suppen und Nudelgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"200g","offer_id":53311133450504,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53311133483272,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":53311133516040,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53311133548808,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/shanghai-pak-choi.webp?v=1771021626"},{"product_id":"choi-sam","title":"Choi Sam","description":"\u003ch2\u003eÜber dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoi Sam ist ein asiatisches Gemüse. Dieses Produkt stammt aus Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"200g","offer_id":53311134597384,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53311134630152,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":53311134662920,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53311134695688,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/choi-sam.png?v=1771021642"},{"product_id":"copy-of-kousenband-vers-500g","title":"Frische Lange Bohnen","description":"\u003ch2\u003eÜber dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKousenband Vers (frische Spargelbohnen) sind lange grüne Hülsenfrüchte, die vor allem in der asiatischen und südamerikanischen Küche verwendet werden. In den Niederlanden kennt man Kousenband aus surinamischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKombiniere Kousenband mit Roti, Salzfleisch oder (getrockneten) Garnelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Overig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311204294920,"sku":null,"price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/ontwerp-zonder-titel-5.webp?v=1771023037"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/collections\/tjinsss-6.jpg?v=1771067020","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/de\/collections\/frisches-gemuese.oembed","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}