{"product_id":"chili-paste-with-broad-beans-500g","title":"Chilipaste mit Saubohnen","description":"\u003ch2\u003eÜber dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChili Paste with Broad Beans ist eine dicke, dunkelrote Paste aus China, hergestellt aus fermentierten Ackerbohnen, Sichuan-Pfeffer, Salz und Weizenmehl. Du kennst sie vielleicht auch als Bohnenpaste, scharfe Bohnensoße, Sichuan-Chili-Bohnenpaste oder Pixian Doubanjiang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Paste wird in Tontöpfen abgefüllt und bleibt darin stehen, bis Enzyme den Zucker und die Stärke abbauen. So entstehen ein intensiver Geschmack und ein scharfes Aroma. Die Paste ist ziemlich salzig, mit erdigem Unterton und langsam aufbauender Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChili-Bohnenpaste ist eine wichtige Zutat der Sichuan-Küche. Ein bis zwei Esslöffel bilden die Geschmacksbasis für Schmorgerichte, Pfannengerichte, Suppen oder Eintöpfe. Der Geschmack wird oft mit Sichuan-Pfefferkörnern kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Cheng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310466752776,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/chili-paste-with-broad-beans-500g-1.webp?v=1771010864","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/de\/products\/chilipaste-mit-dicken-bohnen-500g","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}