{"product_id":"golden-lion-dried-black-white-fungus-strips-100g","title":"Golden Lion getrockneter schwarzer und weißer Pilz (Streifen)","description":"\u003ch2\u003eÜber dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGolden Lion Dried Black \u0026 White Fungus (Strips) sind getrocknete Pilze aus China, in Streifen geschnitten. Sie werden häufig in der chinesischen Küche und in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Sie sind bekannt für ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack. Vielleicht kennst du sie auch als Holzohrpilze oder Tremella.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePilze einweichen: Spüle sie unter kaltem Wasser ab und weiche sie 30-60 Minuten in warmem Wasser ein, bis sie vollständig weich sind.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEinweichwasser aufbewahren: Es hat einen dezenten Geschmack und eignet sich als Basis für Suppen oder Brühen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIn Suppen und Eintöpfen: Gib die eingeweichten Pilze dazu, meist zusammen mit Zutaten wie Ingwer, Jujube-Datteln, Schweineschulter, Hähnchen oder Kräutern. Lass sie etwa 30 Minuten sanft mitköcheln. Sie passen zu chinesischen Suppen, auch medizinischen Suppen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIn Salaten oder Pfannengerichten: Schneide die eingeweichten Pilze in dünne Streifen und brate sie mit Gemüse, Hähnchen oder Tofu an. Oder verwende sie in einem kalten Salat mit Sojasoße, Essig und Sesamöl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIn Desserts: Koche die eingeweichten Pilze in einer süßen Suppe mit getrockneten Jujube-Datteln, Goji-Beeren und Kandiszucker. In manchen asiatischen Küchen werden sie auch in Dessertsuppen verwendet, zum Beispiel mit Lotuswurzel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Golden Lion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53309440557320,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/golden-lion-dried-black-white-fungus-strips-100g.webp?v=1770995844","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/de\/products\/golden-lion-dried-black-white-fungus-strips-100g","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}