{"product_id":"tym-sichuan-peppercorns-1kg","title":"TYM Sichuan Peppercorns","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTYM Sichuan Peppercorns zijn Sichuan-peperkorrels uit China. Ze worden ook Chinese stekelige as genoemd en zijn veel gebruikt in de Chinese keuken, vooral in de provincie Sichuan. Ze zijn niet verwant aan zwarte peperkorrels: het zijn gedroogde bessen van de Zanthoxylum-plantenfamilie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSichuan-peperkorrels hebben een citrusachtige smaak en geven een licht verdovend gevoel op de tong. Dat effect komt van de verbinding hydroxy-alpha-sanshool in de korrels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik Sichuan-peperkorrels om gerechten smaak en warmte te geven. Ze komen voor in gerechten als Mapo Tofu, Kung Pao Chicken en Sichuan Hot Pot.\u003c\/p\u003e","brand":"TYM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310403674376,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/tym-sichuan-peppercorns-1kg.jpg?v=1771009467","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/products\/tym-sichuan-peppercorns-1kg","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}