{"product_id":"wadakyu-bonito-katsuobushi-flakes-40g","title":"Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes","description":"\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWadakyu Katsuobushi zijn flinterdunne vlokken van gestreepte tonijn die volgens de Japanse methode zijn gekookt, gerookt op beuken-, eiken- en elzenhout en daarna gedroogd. Wadakyu is een Japanse katsuobushi-maker die zijn vlokken in Spanje produceert. Katsuobushi geeft samen met kombu de klassieke Japanse dashi zijn rokerige, diepe smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en bereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor dashi breng je water met een stuk kombu bijna aan de kook, haal je de kombu eruit, voeg je een flinke handvol vlokken toe en laat je die een paar minuten trekken voordat je zeeft. Je kunt de vlokken ook direct over okonomiyaki, takoyaki, koude tofu, spinazie met sesam of een kom rijst strooien, waar ze door de warmte prachtig gaan bewegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de verpakking op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Sluit de zak na het openen goed af, bewaar hem in de koelkast en gebruik de vlokken binnen zeven dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wadakyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310130553096,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7660\/4680\/files\/wadakyu-bonito-katsuobushi-flakes-40g.webp?v=1771005318","url":"https:\/\/www.tjinstoko.com\/products\/wadakyu-bonito-katsuobushi-flakes-40g","provider":"Tjin's Toko","version":"1.0","type":"link"}