Omschrijving
Over dit product
Monika Pancit Bihon zijn maïszetmeelnoedels uit de Filipijnen. Pancit bihon is de naam van de dunne noedels die in de Filipijnse keuken worden gebruikt voor gerechten zoals stoofpot.
Gebruik en bereiding
De noedels zijn al gekookt. Je kunt ze gebruiken voor een stoofpot (Guisado) of als soep.
- Was de noedels met koud water en zet ze apart. Niet weken en geen heet water gebruiken, want het product is al gekookt. Laat ze 3-5 minuten (of langer) staan tot ze zacht zijn en verder verwerkt kunnen worden.
- Verhit 1 lepel olie in een wok en voeg een lente-ui, garnalen, varkensvlees en gemengde groenten naar keuze toe. Voeg zout en sojasaus toe en roerbak tot alles gaar is. Voeg voor een dikke stoofpot ongeveer 1,5 kopje water toe per pak noedels.
- Voeg de zachte noedels toe als de stoofpot gaar is en roerbak tot het water is opgenomen. Voeg een lepel olie toe om de smaak te verfijnen.
- Wil je soep maken? Voeg dan meer water toe.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1511 kJ |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 89 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | < 0,5 g |
| Zout | 0,08 g |
