• Indonesische recepten

Indonesische recepten

Filters

Type
keyboard_arrow_down
Kom soto ayam met gele bouillon, glasnoedels, kipdraden, taugé en een half ei.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
Indonesië
Java
Kip
Soto ayam - Javaanse gele kippensoep met glasnoedels
timer 60 min
mode_heat
Soto is in Indonesië geen gerecht maar een familie. Elke stad heeft zijn eigen versie, en soto Madura, soto Lamongan en soto Betawi lijken alleen op elkaar in de verte.... Meer informatie...
Glazen pot seroendeng met geroosterde kokos en pinda's, met een hoopje ernaast.
Bijgerecht
Indonesië
+2
Seroendeng - geroosterde kokos met pinda's
timer 35 min
mode_heat
Stoofpan semur met donkere ketjapsaus, blokken rundvlees en zachte ui.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+3
Semur - Javaanse rundvleesstoof in ketjap
timer 2 uur 15 min
mode_heat
Kom sayur lodeh met kool, sperziebonen, aubergine, wortel en tofu in santenbouillon.
Bijgerecht
Indonesië
+2
Sayur lodeh - Javaanse groentesoep in santen
timer 35 min
mode_heat
Schaal sate ayam met gegrilde kipspiesjes, pindasaus, gebakken uitjes en limoenparten.
Hoofdgerecht
Indonesië
+2
Sate ayam - Indonesische kipspiesjes met pindasaus
timer 25 min
mode_heat
Pan sambal goreng telur met halve eieren en sperziebonen in rode kokossaus.
Bijgerecht
Indonesië
+2
Sambal goreng telur - eieren in pittige kokossaus
timer 35 min
mode_heat
Gietijzeren pan rendang met donkere blokken rundvlees in ingekookte specerijenpasta.
Gevorderd
Hoofdgerecht
+3
Rendang - Sumatraanse rundvleesstoof in santen en specerijen
timer 200 min
mode_heat
Kom rawon met zwarte bouillon, rundvlees, rauwe taugé en een half ei.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+3
Rawon - Oost-Javaanse zwarte rundvleessoep met kluwak
timer 150 min
mode_heat
Petjel op bananenblad met geblancheerde groente, pittige pindasaus en rempeyek.
Hoofdgerecht
Indonesië
+2
Petjel - Oost-Javaanse groente met pittige pindasaus
timer 25 min
mode_heat
Bord perkedel met goudbruine aardappelkoekjes, één doorgebroken met gehakt zichtbaar.
Bijgerecht
Gemiddeld
+2
Perkedel - Indonesische aardappelkoekjes met gehakt
timer 45 min
mode_heat
Pan opor ayam met kip in witte kokossaus, citroengras en salamblad.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+3
Opor ayam - Javaanse kip in witte kokossaus
timer 55 min
mode_heat
Schaal nasi kuning met gele rijst, halve eieren, komkommer en seroendeng.
Hoofdgerecht
Indonesië
+2
Nasi kuning - Javaanse gele rijst met santen en seroendeng
timer 35 min
mode_heat
Bord nasi goreng met kip, garnalen, omeletreepjes, kroepoek en atjar.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+2
Nasi goreng - Indonesische gebakken rijst met ketjap en sambal
timer 25 min
mode_heat
Schaal lotek met door elkaar geschepte groente in zoete pindasaus en gebakken uitjes.
Hoofdgerecht
Indonesië
+2
Lotek - Soendanese groenteschotel met zoete pindasaus
timer 25 min
mode_heat
Bord gado gado met geblancheerde groente, aardappel, gebakken tofu, ei en dikke pindasaus.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+2
Gado gado - Indonesische groenteschotel met pindasaus en ei
timer 35 min
mode_heat
Stenen vijzel met gele basis boemboe van sjalot, knoflook, kemiri en specerijen.
Basis
Indonesië
+1
Basis boemboe - de Indonesische kruidenpasta zelf maken
timer 25 min
mode_heat
Kom bami goreng met mie, kipreepjes, kool, wortel en taugé.
Gemiddeld
Hoofdgerecht
+3
Bami goreng - Indonesische gebakken mie met kip en groente
timer 25 min
mode_heat
Schaal ayam bali met kip in stroperige tomaat-ketjapsaus en zachte ui.
Hoofdgerecht
Indonesië
+2
Ayam bali - kip in pittige tomaat-ketjapsaus
timer 40 min
mode_heat