Omschrijving
Over dit product
Maseca Corn Flour is genixtamaliseerd maïsmeel uit Mexico. Voor dit meel worden maïskorrels eerst geweekt in een alkalische vloeistof. Dit heet nixtamaliseren, vandaar de naam masa nixtamal. Het meel geeft een intense smaak en een zachte textuur.
Gebruik en bereiding
Maseca gebruik je voor tortilla's, tamales, arepa's en andere maïsproducten. Je voegt alleen water toe.
Bewaren
Koel en droog bewaren.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 626 kJ |
| Vet | 1,95 g |
| waarvan verzadigd | 0,0004 g |
| Koolhydraten | 29,57 g |
| waarvan suikers | 0,43 g |
| Vezels | 3,04 g |
| Eiwitten | 3,04 g |
| Zout | 0,0022 g |
