Omschrijving
Over dit product
Obento Tempura Batter Mix is een beslagmix van Japanse herkomst voor het maken van tempura. Je gebruikt het beslag voor groenten, zeevruchten en andere gerechten die je wilt frituren.
Gebruik en bereiding
Geschikt voor zeevruchten zoals garnaal, vis, inktvis en coquilles, en voor dun gesneden groenten zoals paprika, aubergine, wortel, courgette, champignons en pompoen. Ook te gebruiken voor hartige pannenkoeken of gebakken banaan.
- Voeg 125 g tempurabeslagmix toe aan 180 ml koud water en klop er doorheen. Meng niet te veel.
- Haal het ingrediënt van je keuze door het beslag.
- Bak het in hete olie van 150 °C tot 180 °C tot het goudbruin is.
Tip: scoor de huid van aubergine, paprika en inktvis voordat je ze bakt. Zo voorkom je dat ze barsten tijdens het bakken.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Gluten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1460 kJ |
| Vet | 1,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 73,1 g |
| waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 3,4 g |
| Eiwitten | 8,1 g |
| Zout | 1,1 g |
