Omschrijving
Over dit product
Sempio Korean Soybean Paste is een Koreaanse doenjang, een gefermenteerde sojabonenpasta uit Zuid-Korea. De pasta wordt gebruikt als basis voor hartige Koreaanse gerechten.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pasta voor doenjang-jjigae, een Koreaanse stoofpot. Zo maak je die:
- Bereid een aardewerk pot voor. Voeg aardappel, ui, knoflook, courgette, groene chilipeper, garnalen en gedroogde ansjovis toe.
- Voeg het water toe, net genoeg om alles te bedekken.
- Voeg de gefermenteerde bonenpasta toe zodra het water begint te koken. Roer de stoofpot en laat nog 15 tot 20 minuten koken.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Soja, Gluten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 590 kJ |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 11 g |
