Beschreibung
Über dieses Produkt
Sempio Korean Soybean Paste ist eine koreanische Doenjang, eine fermentierte Sojabohnenpaste aus Südkorea. Die Paste dient als Grundlage für herzhafte koreanische Gerichte.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Paste für Doenjang-Jjigae, einen koreanischen Eintopf. So gelingt er:
- Einen Steinguttopf vorbereiten. Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Zucchini, grüne Chilischote, Garnelen und getrocknete Sardellen hinzufügen.
- Wasser hinzufügen, gerade so viel, dass alles bedeckt ist.
- Sobald das Wasser kocht, die fermentierte Bohnenpaste hinzufügen. Den Eintopf umrühren und weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Soja, Gluten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 590 kJ |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 11 g |
