Omschrijving
Over dit product
Bamboe Rawon is een kruidenmix voor rawon, een zwarte soep uit Oost-Java met een rijke, krachtige smaak. De zwarte kleur komt van de kloewak (zwarte noot, ook bekend als pangium). Het hoofdingrediënt van het gerecht is rundvlees.
Gebruik en bereiding
- Kook 500 g rundvlees tot het half gaar is.
- Snijd het vlees in blokjes en kook het in 750 ml water.
- Voeg de kruidenmix toe en laat het op laag vuur sudderen tot het vlees mals is.
- Serveer met hete sambal.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 147 kJ |
| Vet | 2,5 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 3 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 4 g |
Kenmerken
-
Halal
