Omschrijving
Over dit product
Heng Shun Chinkiang Black Vinegar is een zwarte rijstazijn uit China. Chinkiang azijn komt oorspronkelijk uit de stad Zhenjiang (Chinkiang) in de provincie Jiangsu. De azijn heeft een rijke, diepe smaak met een licht zoet en complex karakter. De zuurgraad is zachter en genuanceerder dan die van gewone azijn.
Gebruik en bereiding
- Dippen en sauzen: meng de azijn door dipsauzen voor dumplings, jiaozi en dim sum.
- Roerbakgerechten: voeg de azijn toe aan gerechten met varkensvlees, kip of groenten om de smaak te versterken.
- Zoetzure gerechten: gebruik de azijn als basis voor zoetzure gerechten, zoals zoetzuur varkensvlees.
- Koude gerechten: combineer de azijn met sojasaus, sesamolie en chili-olie voor een dressing bij koude noedels of komkommersalade.
- Marinades: gebruik de azijn in marinades voor vlees en vis.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Gluten
