Chips betekent hier veel meer dan aardappel. Het grootste deel van deze categorie is gemaakt van garnaal, maïs, cassave, bakbanaan, rijst of zeewier.

De belangrijkste soorten

Prawn crackers van Calbee zijn luchtig en garnaalachtig, met smaken van origineel tot zwarte peper en pittig. Dit is wat de meeste mensen bedoelen met Aziatische chips.

Kroepoek is Indonesisch en Surinaams en bestaat voorgebakken en ongebakken. Voorgebakken kun je zo eten; ongebakken moet in de olie en zet dan flink uit. Kroepoek udang is van garnaal, emping van de melinjonoot en bitterder, en er is cassavekroepoek.

Cornsnacks van Boy Bawang en Jack & Jill zijn Filipijns: gefrituurde maïskorrels met knoflook of adobo, veel steviger om te eten dan chips.

Cassavechips van Cap Payung en Mirasa zijn dunner en harder dan aardappelchips, en vaak pittig.

Plantain chips van Tropical Gourmet zijn van bakbanaan, Latijns-Amerikaans, met jalapeño-limoen of habanero.

Ramen snacks van Baby Star zijn gedroogde noedels die je zo uit het zakje eet: zout, krokant en verrassend verslavend.

De Koreaanse en Japanse hoek

Samyang Buldak maakt chips in dezelfde hitte als hun noedels, met habanero-limoen of kaas. Koreaanse Pringles-smaken als sweet onion en butter caramel bestaan in Europa niet. En Calbee heeft Japanse smaken als wasabi shoyu.

Zoek je zeewier als snack, kijk dan bij zeewiersnacks. Kroepoek om zelf te bakken vind je ook bij specialiteiten.

Bijgewerkt: november 2026