Beschreibung
Über dieses Produkt
Cantonese Chinese Sausage, auch bekannt als Lap Cheong, ist eine Wurst aus der südchinesischen (kantonesischen) Küche. Sie hat einen leicht süßen, herzhaften Geschmack, manchmal mit einer dezenten Würze. Durch das Trocknen erhält sie eine feste Struktur und einen konzentrierten Geschmack. Dieses Produkt stammt aus Hongkong.
Kantonesische Wurst wird traditionell zum Würzen und Verfeinern vieler verschiedener Gerichte verwendet.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Wurst für:
- Reisgerichte und Claypot-Reis
- Pfannengerichte mit Gemüse
- gedämpfte Gerichte
- Nudeln und gebratenen Reis
Schneide die Wurst in dünne Scheiben und brate oder dämpfe sie kurz, damit sich der Geschmack gut entfalten kann.
