Beschreibung
Über dieses Produkt
Maseca Corn Flour ist nixtamalisiertes Maismehl aus Mexiko. Für dieses Mehl werden Maiskörner zunächst in einer alkalischen Flüssigkeit eingeweicht. Dieses Verfahren heißt Nixtamalisierung, daher der Name Masa Nixtamal. Das Mehl hat einen intensiven Geschmack und eine weiche Textur.
Verwendung und Zubereitung
Verwende Maseca für Tortillas, Tamales, Arepas und andere Maisprodukte. Du musst nur Wasser hinzufügen.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 626 kJ |
| Fett | 1,95 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0004 g |
| Kohlenhydrate | 29,57 g |
| davon Zucker | 0,43 g |
| Ballaststoffe | 3,04 g |
| Eiweiß | 3,04 g |
| Salz | 0,0022 g |
