Beschreibung
Über dieses Produkt
Obento Tempura Batter Mix ist eine Backteigmischung aus Japan zur Zubereitung von Tempura. Du verwendest den Teig für Gemüse, Meeresfrüchte und andere Zutaten, die du frittieren möchtest.
Verwendung und Zubereitung
Geeignet für Meeresfrüchte wie Garnelen, Fisch, Tintenfisch und Jakobsmuscheln sowie für dünn geschnittenes Gemüse wie Paprika, Aubergine, Karotte, Zucchini, Champignons und Kürbis. Auch für herzhafte Pfannkuchen oder gebackene Banane geeignet.
- 125 g Tempura-Teigmischung zu 180 ml kaltem Wasser geben und unterrühren. Nicht zu lange rühren.
- Die gewünschte Zutat durch den Teig ziehen.
- In heißem Öl bei 150 °C bis 180 °C goldbraun frittieren.
Tipp: Ritze die Haut von Aubergine, Paprika und Tintenfisch vor dem Frittieren ein. So platzen sie beim Backen nicht auf.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Gluten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1460 kJ |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 73,1 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 1,1 g |
