Omschrijving
Over dit product
Tajin Chile de Arbol zijn gedroogde arbol-pepers uit Mexico. Deze pepers zijn vooral populair in Guadalajara en hebben een brandende, schone hitte. Ze behouden hun roodachtige tint na het drogen, ook als hele peul.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pepers voor pikante bouillons en hete sauzen, of maal ze tot chilipoeder. De pepers zijn mager en klein genoeg om als hele gedroogde peul eten, olijfolie en dranken op smaak te brengen. Ze zijn ook te gebruiken als garnering bij een maaltijd of pittige cocktail, of in een fles olie.
