Beschreibung
Über dieses Produkt
Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes sind Flocken aus getrocknetem und geräuchertem Echtem Bonito aus Japan. Der Fisch ist über Buchen-, Eichen- und Erlenholz geräuchert.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Flocken zur Zubereitung von Dashi, einer Fischbrühe. Du kannst sie auch über Sushi und Reis streuen, für zusätzlichen Geschmack.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Fisch
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1563 kJ / 369 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 81 g |
| Salz | 2,8 g |
