Beschreibung
Über dieses Produkt
TRS Amchur Powder ist getrocknetes Mangopulver aus Indien. Es wird aus unreifen grünen Mangos hergestellt, die zerkleinert werden. Das Pulver schmeckt sauer und frisch und ist mit Tamarinde vergleichbar.
Verwendung und Zubereitung
Amchur ist eine beliebte Zutat in der nordindischen Küche. Es wird für Tandoori-Marinaden verwendet, bei denen Fleisch stundenlang in einem Lehmofen gegart wird.
Aufbewahrung
Kühl und trocken in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
