Bánh Xèo: Vietnamese Rijstpannenkoek met Garnaal en Kip

Bánh xèo, ook bekend als "baan say-ow" knisperende rijstpannenkoeken, is een populair gerecht in het zuiden van Vietnam. De pannenkoeken zijn over het algemeen gevuld met varkensvlees, garnalen, en taugé, die zorgen voor een lichte crunch. Ze zijn gemaakt met rijstbeslag dat geel is gekleurd door kurkuma