Snacks 101: snacks uit Azië en de rest van de wereld

Iedereen heeft wel een snack die meteen iets terugbrengt: het geritsel van een zakje rijstcrackers bij oma, een zure gedroogde pruim uit de Chinese winkel, of dat ene Japanse snoepje dat een vriend ooit uit Tokio meenam. Snacks zijn de makkelijkste manier om een ander land te proeven, want je hoeft er niet voor te koken en je kunt gewoon een zakje openscheuren. In onze toko in Amsterdam liggen ze van Japan tot Suriname naast elkaar op de plank, en dat maakt rondneuzen eigenlijk het leukste deel van boodschappen doen. Veel zakjes zijn dezelfde als die je in Japan, Korea of Taiwan in de supermarkt ziet, van Koikeya tot Want Want, en je proeft dus vaak precies wat mensen daar zelf thuis openmaken. In deze gids lopen we samen langs de schappen, van wasabichips en mochi tot snoep van vroeger en een snackbox voor je volgende filmavond.

Welke snacks uit Azië en de rest van de wereld vind je bij ons?

Haitai Honey Butter Chips uit Korea, een doos Japanse Kit Kat met aardbei en een zakje Mexicaanse Pulparindo liggen bij ons gewoon een paar meter van elkaar. Snacks uit Azië en de rest van de wereld vind je in de webshop per land, zodat je meteen ziet wat er uit Japan, Taiwan of Suriname komt. Elk land heeft zijn eigen karakter: in Japan draait veel om kleine verpakkingen en verrassende smaken, in Korea om zoet en pittig door elkaar, en in Mexico zit er bijna altijd chili en limoen bij.

Japan Kit Kat, Calbee, Hi-ChewWasabichips, Japanse Kit Kat en zachte snoepjesShop nuKorea Honey Butter, PeperoZoet en pittig door elkaar, met zeewier en MilkisShop nuChina snoep, pruimen, notenToko-snoep, gedroogde pruimen en pinda in de dopShop nuTaiwan mochi, rijstcrackersZachte mochi en Want Want-crackersShop nuThailand zeewier, vissnacksKrokant zeewier, vissnacks en tamarindesnoepShop nuIndonesië keripik, permenCassavechips, pinda met knoflook en gembersnoepShop nuFilipijnen Boy Bawang, crackersKrokante maïskorrels en gedroogde mangoShop nuMexico dulces, botanasTamarindesnoep met chili, zoet en zuur tegelijkShop nuSuriname peje, bananenchipsBananenchips, peje en Chinese pruimenShop nuAmerika candy, chipsZure gummies, jawbreakers en cheese curlsShop nuGroot-Brittannië shortbread, crackersBoterige shortbread voor bij de theeShop nu

Wat maakt Aziatische snacks anders?

Neem één hap van de Koikeya Wasabi Nori Potato Chips en je snapt meteen waarom Aziatische snacks anders smaken: de chips zijn gewoon van aardappel, maar de smaak komt van zeewier en wasabi. In Azië gaan smaken die je hier uit de keuken kent net zo makkelijk in een zak chips of een snoepje, zoals garnaal, gegrild rundvlees, matcha, durian en zoetzure pruim. Ook zoet en hartig lopen er vaker door elkaar, denk aan chips met honing en boter of rijstcrackers met een suikerlaagje.

Japan staat daarnaast bekend om seizoens- en regiosmaken, en Kit Kat is daar het beste voorbeeld van: naast melkchocola vind je er matcha, aardbei en mont blanc. Niet alles is even vreemd, hoor. Een Hello Panda is gewoon een knapperig koekje met chocoladevulling, en dat snapt elk kind.

Wasabi nori Koikeya · JapanChips met zeewier en een prikje wasabiChip Star yakiniku YBC · JapanChips in een koker met gegrild-vleessmaakIngelegde pruim Koikeya · JapanZoetzure chips met de smaak van umeRich matcha Kit Kat · JapanWafel met stevige matchachocolaZzaldduk Samyang · KoreaKrokante rijstsnack met buldak-pitHot chili cuttlefish Lay's · ThailandChips met inktvis en chiliDurian candy snoep · ChinaVoor wie durian durft te proevenWhite peach oolong Oreo · ChinaOreo met witte perzik en oolongthee

Welke soorten snacks zijn er?

Meiji Hello Panda ligt bij de koekjes, Hi-Chew bij het snoep en Honey Butter Chips bij de chips: naast per land kun je onze snacks ook per soort bekijken. Dat is handig als je al weet waar je zin in hebt en vooral wilt zien wat er allemaal is. Mochi hebben een eigen plek, van rode bonen tot bubble tea, en alles over die zachte rijsthapjes lees je in Mochi uitgelegd.

Chips chips, crackers, kroepoekVan wasabi en garnaal tot honey BBQShop nuSnoep candy, gummiesHi-Chew, gembersnoep, jawbreakersShop nuKoekjes biscuits, wafelsHello Panda, Pepero en shortbreadShop nuMochi daifukuZachte rijsthapjes met vullingShop nuDiepvriessnacks bao, fried chickenGestoomde broodjes en meer uit de vriezerShop nu

Diepvriessnacks, zoals gestoomde broodjes met pandan-kokosvulling, zijn een verhaal apart. Ze moeten koud blijven en kunnen daarom andere verzendvoorwaarden hebben dan een zak chips, dus kijk bij het product wat er voor jouw bestelling geldt of kom ze gewoon halen in de toko. Bewaren doe je zoals op het etiket staat.

Bekijk alle snacks en desserts →

Welke snacks van vroeger vind je nog in de toko?

Want Want Shelly Senbei is voor veel mensen met Chinese of Indische roots een smaak van vroeger: ronde rijstcrackers met een zoet-zout laagje, die op verjaardagen in een schaal op tafel stonden. Daarnaast liggen er nog meer klassiekers uit de Chinese snoepwinkel, zoals gemengd snoep van Chunguang, lycheesnoepjes, knapperige sesamreepjes en gedroogde pruimen die tegelijk zoet, zout en zuur zijn. De romige melksnoepjes van White Rabbit zijn ook zo'n jeugdherinnering.

Shelly senbei Want WantRijstcrackers met een zoet-zout laagjeAssorted candy ChunguangGemengd snoep met kokos en fruitLychee candy snoepHarde snoepjes met lycheesmaakSesame crisp Swallow SailingKnapperige reepjes van sesamChan pei mui Hop Tai HongZoet-zoute ingemaakte pruimenRode pruimen Mei YuanGedroogde pruimen, zoet en zuurCoffee candy Kopiko · IndonesiëHarde snoepjes met koffiesmaakFortune cookies Tin Lung · 12 stGelukskoekjes met een briefje erin

Snoep van thuis: Surinaams en Indisch

Sodiro's Javaanse Peje is voor wie in een Surinaamse familie opgroeide snoep van thuis: dunne, krokante koekjes met pinda, familie van de Indonesische rempeyek en meegenomen door de Javaanse Surinamers. Daarnaast liggen de bananenchips van Sodiro, de maïzenakoekjes van Zpikkelz en de Chinese pruimen die in elke Surinaamse familie wel ergens in een trommel lagen. Zoek je de zoetzure tamarindeballetjes van vroeger, dan komt de tamarinde met suiker van X.O. er het dichtst bij. Van de Indische kant zijn er de taaie gembersnoepjes van Ting Ting Jahe en de koffiesnoepjes van Kopiko, die bij veel opa's en oma's in de jaszak zaten.

Javaanse peje Sodiro · 100 gKrokante koekjes met pindaBananenchips Sodiro · 150 gDunne, krokante chips van banaanZpikkelz Festival · maïzenaBrosse maïzenakoekjesTamarinde met suiker X.O. · 110 gZoet en zuur, zoals tamarindeballetjesTing ting jahe Sin-a · gemberTaaie gembersnoepjes uit Indonesië

Bekijk alle Surinaamse snacks →

Hoe stel je een snackbox samen?

Meiji Hello Panda, koekjes met een pandagezichtje en chocoladevulling, zijn een mooi begin van een snackbox, want een goede box begint met iets waar je om moet glimlachen. Daarna mix je landen en smaken: iets hartigs, iets zoets, iets zuurs en één ding dat niemand kent. Zo stel je hem samen voor drie gelegenheden.

Verjaardag: kies vooral kleine verpakkingen die je makkelijk uitdeelt, zoals Hello Panda, Pepero, Hi-Chew en een paar Ring Pops, en zet er een schaal Want Want-crackers naast voor de ouders.

Filmavond: zet een zak Japanse chips, Honey Butter Chips en Takis naast elkaar en laat iedereen raden welke het pittigst is. Daarbij een zak popcorn met gezouten karamel en een paar flesjes Milkis, de Koreaanse frisdrank met een romig randje.

Cadeau: kies een thema, bijvoorbeeld een reis door Japan met Kit Kat, mochi en Chip Star, of een doos met snoep van vroeger voor je moeder of tante. Een kaartje erbij met wat waar vandaan komt maakt het af.

Meer lezen over snacks uit Japan, Korea en de rest van de wereld

In deze gidsen gaan we per land of per soort dieper in op wat er in de zakjes zit.

Japanse snacksCalbee, Japanse Kit Kat, Hi-Chew en koekjes per soort.Koreaanse snacksHoney Butter Chips, Pepero, zeewier en Milkis.Mochi uitgelegdDaifuku, ijsmochi en Japanse en Taiwanese mochi.Amerikaanse en Britse snoepZure gummies, jawbreakers, cheese curls en shortbread.Mexicaanse snacksTamarindesnoep met chili, Tajín en chamoy.

Instant noedels zijn voor veel mensen ook gewoon een snack, en daarover lees je alles in Instant noedels. Houd je van pit, dan vind je in Hot sauce 101 ook de Takis terug. Snoep en koekjes horen er bij feestdagen helemaal bij, zoals je leest in onze gidsen over Lunar New Year en het Mid-Autumn Festival, en wil je na het snacken ook koken, begin dan bij Japanse keuken 101, Koreaanse keuken 101, Chinese keuken 101 of Indonesische keuken 101.

Veelgestelde vragen

Snacks uit een ander land proeven is een beetje reizen zonder koffer, en het mooie is dat je nooit uitgeproefd raakt, want er ligt altijd wel weer een nieuw zakje met een smaak die je niet had verwacht naast iets wat je al sinds je kindertijd kent. Begin bij een land dat je nieuwsgierig maakt, lees verder in onze gidsen over Japanse snacks, Koreaanse snacks en mochi, en kom vooral eens langs in de toko in Amsterdam, want proeven met iemand die de zakjes kent is nog altijd de leukste manier om een nieuw land te ontdekken.