Ingredienten
Aantal personen
Benodigdheden
- Grillpan
- Keukenschaar
Bereiding
Stap 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
Stap 2
Was de slablaadjes en laat ze goed uitlekken
Stap 3
Snijd de knoflook in dunne plakjes en de bosui in dunne ringen
Stap 4
Meng de sesamolie met het zout en de zwarte peper in een klein schaaltje tot een dipsaus
Stap 5
Zet de sla, de ssamjang, de knoflook, de kimchi en de dipsaus klaar op tafel
Stap 6
Verhit een grillpan op middelhoog vuur en leg het buikspek erop zonder olie
Stap 7
Grill het spek 4 minuten aan de eerste kant, keer het en grill nog 3 tot 4 minuten tot het vet is uitgebakken en de randen krokant zijn
Stap 8
Knip het vlees met een keukenschaar in hapklare stukken en laat het nog 1 minuut nagaren
Stap 9
Leg een stuk vlees op een slablaadje met wat ssamjang, knoflook en bosui, vouw het dicht en eet het in één hap, met de rijst erbij.
