Drank
Makkelijk
Mexico

Michelada

Een michelada is bier dat je behandelt als een cocktail. Limoen, worcestershire, Maggi en een scheut hete saus gaan in het glas, het bier gaat er koud bij, en de rand is afgezet met Tajín.

Er zijn twee kampen. De michelada preparada blijft bij limoen en kruiden, en de versie met Clamato heet in veel plaatsen een chelada of een ojo rojo en is dikker en voller. Welke je maakt hangt vooral af van of je er iets bij eet.

Zet het glas eerst koud en schenk het bier langs de wand naar beneden. Een koud glas en een schuine schenkbeweging houden het schuim laag, zodat het kruidenmengsel zich door het bier mengt in plaats van in de kraag te blijven hangen.

timer
10 min. bereidingstijd
Deel dit recept
Drank
Makkelijk
Mexico
Michelada - Mexicaans bier met limoen, Clamato en chili

Ingredienten

Aantal personen
Productsuggesties
2 st Mexicaans bier, koud
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Pacifico Cerveza
Pacifico Cerveza
4, 90
355ml
Niet op voorraad
2 tl Worcestershiresaus
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Zeisner Worcestershire Sauce
Zeisner Worcestershire Sauce
9, 80
1L
Niet op voorraad
1 tl Maggi sojasaus
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Maggi Soy Sauce (Vietnam)
Maggi Soy Sauce (Vietnam)
4, 60
700ml
Niet op voorraad
Maggi Thick Soy Sauce
Maggi Thick Soy Sauce
5, 00
700ml
Niet op voorraad
1 tl salsa picante
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Tamazula Salsa Valentina
Tamazula Salsa Valentina
5, 20
1L
Cholula Original Hot Sauce
Cholula Original Hot Sauce
3, 80
60ml
Niet op voorraad
Huichol Salsa Picante
Huichol Salsa Picante
3, 05
190ml
Tamazula Salsa Valentina Muy Picante
Tamazula Salsa Valentina Muy Picante
5, 30
1L
2 tl Tajín Clásico
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Tajin Clasico Seasoning
Tajin Clasico Seasoning
2, 45
45g
Tajin Clasico Seasoning
Tajin Clasico Seasoning
4, 10
142g
200 ml Clamato, voor de volle versie
Let op! Kies op basis van de eenheid van het product het juiste aantal
Clamato Original
Clamato Original
9, 15
946ml
Mott
Mott's Clamato
15, 00
1.89L

Ingrediënten die we niet verkopen

  • st limoen, in parten
  • IJsblokjes
Benodigdheden
  • Twee hoge glazen
  • Schoteltje voor de Tajín
Bereiding
Stap 1

Zet twee hoge glazen een halfuur in de koelkast
Stap 2

Wrijf de rand van elk glas in met een partje limoen
Stap 3

Draai de natte rand door een schoteltje met Tajín
Stap 4

Doe het limoensap, de worcestershiresaus, de Maggi en de salsa picante in de glazen
Stap 5

Vul de glazen voor een derde met ijsblokjes
Stap 6

Giet de Clamato erbij als je de volle versie maakt
Stap 7

Schenk het koude bier langs de wand van het glas erbij
Stap 8

Roer één keer rustig door en zet een partje limoen op de rand.
Klantreviews

0

star star star star star
0 beoordelingen
add Write a review