Ingredienten
Aantal personen
Benodigdheden
- Koekenpan
- Oven
Bereiding
Stap 1
Meng de rijstazijn met het water, de suiker en het zout tot de suiker is opgelost
Stap 2
Leg de reepjes wortel en daikon in het azijnmengsel en laat ze 30 minuten staan
Stap 3
Meng het varkensvlees met de vissaus, de suiker voor het vlees en de knoflook en laat het 20 minuten marineren
Stap 4
Verhit de neutrale olie in een koekenpan op hoog vuur en bak de plakken varkensvlees 2 minuten per kant tot ze gekarameliseerd zijn
Stap 5
Rooster de stokbroodjes 4 minuten in een oven van 200 graden tot de korst kraakt
Stap 6
Snijd de broodjes in de lengte open en haal er wat kruim uit, zodat de vulling erin past
Stap 7
Besmeer de onderkant met de pate en de bovenkant met de mayonaise
Stap 8
Besprenkel de pate met de Maggi sojasaus
Stap 9
Laat de do chua uitlekken en leg hem met de komkommer in het broodje
Stap 10
Leg het varkensvlees erop, verdeel de koriander, de chili en de sriracha erover en klap het broodje dicht.
