Bouillon, fond & jus – Page 2 – Tjin's Toko

30 producten

Shop by category

Browse our product categories

Alles bekijken arrow_forward

Noedel gerechten

Indiase maaltijd van bovenaf met een stalen thali met dal, chana masala, basmatirijst, roti, raita en pickle, naast een open masala dabba.

Indiase keuken 101: zo kook je thuis Indiaas

mode_heat

Zes kommetjes met droge toor dal, chana dal, moong, gele mungdal, rode linzen en kidneybonen, met een kom dal tadka in de hoek.

Dal en linzen: soorten, weken, koken en tadka uitgelegd

mode_heat

Flesjes amberkleurige vissaus met een schaaltje nuoc cham met knoflook en peper, gembersaus, limoen en ansjovisjes.

Vissaus 101: nuoc mam kiezen en Vietnamese dipsauzen maken

mode_heat

Rijstvellen met een schaal water, verse goi cuon met garnalen en munt, gefrituurde cha gio en schaaltjes nuoc cham en pindasaus.

Rijstpapier en loempia's: goi cuon, cha gio en de juiste dipsaus

mode_heat

Vietnamese maaltijd van bovenaf met pho, verse loempia's, banh mi, een bord verse kruiden met limoen en een schaaltje nuoc cham.

Vietnamese keuken 101: zo kook je thuis Vietnamees

mode_heat

Kom pho met platte rijstnoedels en rundvlees naast een kom bún met gegrilde varkensschouder, met steranijs, kaneel en verse kruiden.

Pho en bun: rijstnoedels, bouillon en specerijen uitgelegd

mode_heat

Phin-filter die koffie druppelt op gecondenseerde melk, een glas ijskoffie, een kommetje koffiebonen en een open blikje gecondenseerde melk.

Vietnamese koffie: bonen, phin en gecondenseerde melk

mode_heat

Vijf kommen Thaise curry, groen, rood, geel, massaman en panang, elk met een schaaltje currypasta ervoor en kokosmelk en rijst.

Thaise curry uitgelegd: groen, rood, geel, massaman en panang

mode_heat

Flesjes en schaaltjes vissaus, oestersaus, sojasaus en chilisauzen met tamarinde, garnalenpasta, palmsuiker en een pan pad thai.

Thaise sauzen: welke fles gebruik je waarvoor?

mode_heat

Thaise basis van bovenaf: vijzel met pepers en knoflook, citroengras, laos, djeroekblad, basilicum, limoen en vissaus naast groene curry en khao pad.

Thaise keuken 101: zo kook je thuis Thais

mode_heat

Vloeibare bouillon, fond en jus als basis voor soep, saus en stoofpot.