Aziatische en Latijns-Amerikaanse desserts, grotendeels houdbaar en kant-en-klaar.

Om zelf te maken

Tapiocaperels van Wu Fu Yuan en Chi Seng zijn de bubbels in bubble tea. Je kookt ze kort, laat ze staan en zet ze dan in siroop; eenmaal gekookt moeten ze binnen een paar uur op, want koud worden ze hard. Cendol-mix maakt de groene pandanstrengen voor es cendol. Sago is kleiner dan tapioca en voor pudding.

Uit het potje

Nata de coco is gefermenteerd kokoswater in blokjes: stevig, licht knapperig, op siroop. Grass jelly van Eagle Coin is een donkere, licht bittere gelei van de mesonaplant, die je in blokjes door een drankje doet. Rode mungbonen en saba-banaan op siroop zijn Filipijns, voor halo-halo. Lotuspasta van Wu-Chung is zoete vulling voor gebak.

Kant-en-klaar

Mooncakes van Golden Lily met rode bonen of witte lotus en eigeel, voor het midherfstfestival. Japanse Tokyo Bread, Morinaga silken tofu als dessert, Royal flan-mix, en Britse Christmas pudding, ook glutenvrij.

Zoek je mochi, die staat bij mochi. Diepvriesdesserts vind je bij diepvries desserts.

Bijgewerkt: november 2026