Mixen waarmee je in één zak hebt wat anders vijf losse ingrediënten zijn.

Amerikaans

Betty Crocker heeft het breedste pakket: devil’s food, red velvet, carrot cake, lemon, vanille, chocolate fudge brownie en chocolate chip cookie, plus een glutenvrije devil’s food. Amerikaanse cakemixen vragen meestal olie en eieren en geven een vochtiger, zoeter resultaat dan Europese. Jiffy corn muffin mix is voor cornbread, en Arrowhead Mills voor buttermilk pancakes.

Indonesisch

Pondan pandan chiffon maakt die lichtgroene, luchtige cake die je in Indonesische bakkerijen ziet. Chiffon werkt met opgeklopt eiwit, dus die wordt hoger en luchtiger dan een gewone cake.

Filipijns en Latijns-Amerikaans

White King maakt puto (gestoomde rijstcakejes) en bibingka (rijstcake, traditioneel in bananenblad gebakken). Beide zijn op rijstmeelbasis. Goya heeft pan de yuca en buñuelos-mix, en Yoki een Braziliaanse kaasbroodmix.

Losse basisingrediënten

Hier staan ook bakpoeder van Dr. Oetker, baking soda van Arm & Hammer, glutenvrije browniemix van Bob’s Red Mill en patentbloem van King Arthur.

Bijgewerkt: november 2026