Ingredienten
Aantal personen
Benodigdheden
- Geen
Bereiding
Stap 1
Kook de pancit luglug noedels volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar, spoel ze koud af en laat ze goed uitlekken
Stap 2
verdeel ze over een brede schaal
Stap 3
los de palabokmix op in het water en roer tot er geen klontjes meer in zitten
Stap 4
verhit de olie in een pan en bak de knoflook goudbruin, schep de helft eruit om later over het gerecht te strooien
Stap 5
doe de garnalen bij de achtergebleven knoflook en bak ze tot ze net roze zijn, schep ze daarna uit de pan
Stap 6
giet het aangeroerde mengsel in dezelfde pan en breng het al roerend aan de kook
Stap 7
laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken tot hij dik en glanzend is en van de lepel loopt in plaats van eraf druipt
Stap 8
giet de saus over de noedels en verdeel de garnalen, de stukjes makreel, de schijfjes ei en de lente-ui erover
Stap 9
strooi de gebakken knoflook erover en serveer meteen, met parten citroen om erover te knijpen.
