De Yucateco Salsas y condimentos, een bedrijf dat in 1968 werd opgericht door de heer Priamo J. Gamboa, begon als een klein familiebedrijf dat zich toelegde op de productie van zelfgemaakte habanero pepersausjes.

Tegenwoordig is het een wereldberoemd bedrijf, pionier in het produceren en exporteren van vurige habanero pepersausen, evenals een verscheidenheid aan traditionele Mexicaanse producten naar de Verenigde Staten, Europa, Azië en Oceanië.

Daarnaast hebben we een moderne productiefaciliteit en onze eigen Habanero- en Annatto-velden, onze belangrijkste grondstoffen.