Popcorn, popcornkruiden en kant-en-klare popcorn. In Amerika is popcorn een eigen hobby, en dat zie je aan het aantal kruidenbusjes.

Zelf poffen

Losse maiskorrels om in een pan of popcornmachine te poffen, van TRS en Valle Del Sole, en ACT II microwave popcorn in butter en extra butter. Voor een pan: een laagje olie, de korrels erin, deksel erop, middelhoog vuur en blijven schudden tot het ploffen afneemt. Haal hem van het vuur voordat het stil is, anders verbranden de onderste.

Popcornkruiden

Kernel Season's is de hele muur: movie theater butter, nacho cheddar, bacon cheddar, ranch, dill pickle, garlic parmesan, buffalo wing, sour cream & onion, cheesy jalapeño, churro, maple bacon en cheesy caramel. Deze poeders zijn extreem fijn gemalen zodat ze blijven plakken. De truc is wat gesmolten boter of een sproeier olie over de verse popcorn voordat je strooit — op droge popcorn valt alles naar de bodem van de bak.

Kant-en-klaar

Jimmy's maakt de gegoten varianten: melkchocolade, salted caramel en witte chocolade met yoghurt en framboos. Cereal Popcorn Fruity Pebbles is de Amerikaanse ontbijtgraan-versie.

Bewaren

Gepofte popcorn wordt binnen een dag slap. Ongepofte korrels houden zich jaren, maar poffen minder goed als ze uitdrogen: bewaar ze in een gesloten pot, niet in een open zak.

Zie ook chips — daar staan de geschuimde maissnacks zoals caramel corn — en mais om te roosteren en kruidenmix.

Bijgewerkt: november 2026