Omschrijving
Over dit product
Zatarain's Crab Boil is een kruidenmengsel in een zak uit de keuken van New Orleans (USA). Je gebruikt het om het kookwater te aromatiseren voor krabben, langoesten, garnalen en andere schelpdieren.
Gebruik en bereiding
Een ongeopende zak is genoeg voor 4 pond garnalen, 4 pond langoesten of 1 dozijn krabben.
- Doe 3 liter water, 4 eetlepels zout, 1 ongeopende zak Zatarain's Crab Boil en 1 citroen (in vieren gesneden) in een grote kookpot. Voeg naar wens cayennepeper toe.
- Breng het water aan de kook.
- Voeg de zeevruchten toe en breng opnieuw aan de kook.
- Kook krabben 5 minuten krachtig, langoesten 2 minuten en garnalen 1 minuut.
- Laat de zeevruchten na het koken 15 tot 20 minuten in het water staan.
Tip: 2 eetlepels azijn in het water maken krabben gemakkelijker te plukken.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Mosterd
Voedingswaarden
| Per | 100g |
| Energie | |
| Vetten | |
| waarvan verzadigd | |
| trans vet | |
| Koolhydraten | |
| waarvan suiker | |
| vezel | |
| Eiwitten | |
| Zout | |
