Omschrijving
Over dit product
Dona Maria Mole Verde, ook wel groene mole genoemd, is een Mexicaanse saus met een kruidige, nootachtige smaak. Hij wordt gemaakt met groene ingrediënten zoals tomatillo, koriander en pompoenpitten. De saus is kant-en-klaar en komt uit Mexico.
Mole verde is een van de zeven bekende molevarianten uit de Mexicaanse keuken en wordt vaak bij feestelijke gelegenheden en familiediners geserveerd.
Gebruik en bereiding
- Giet de volledige inhoud in een pan.
- Kook 5 minuten op middelhoog vuur en roer constant, tot er een gladde pasta ontstaat.
- Voeg geleidelijk 3,5 keer de hoeveelheid water toe en blijf roeren tot alles goed gemengd is.
- Laat koken tot de gewenste dikte is bereikt.
Gebruik de saus bij gerechten zoals enchiladas, tamales en gestoofd vlees.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Gluten, Sesamzaad, Pinda's, Soja
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 558 kcal |
| Vet | 41,8 g |
| waarvan verzadigd | 6,9 g |
| Koolhydraten | 31,4 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 13,9 g |
| Zout | 1,88 g |
