Omschrijving
Over dit product
Gedroogde Chipotle Meco Pepers komen uit Mexico. Het zijn gedroogde, volledig gerijpte jalapeñopepers met een rokerige smaak en een aardse ondertoon. Je vindt ze veel in de Mexicaanse keuken.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pepers om stoofschotels, sauzen, marinades en chili meer diepgang te geven. Je kunt ze op drie manieren gebruiken:
- Rehydrateren: laat de pepers een paar uur weken in warm water, zodat ze zacht worden voordat je ze in je gerechten gebruikt.
- Malen: maal de gedroogde pepers tot poeder voor kruidenmengsels of als smaakmaker.
- Toevoegen aan gerechten: voeg hele of gemalen chipotlepepers toe aan stoofschotels, marinades en sauzen.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en vocht.
