Omschrijving
Over dit product
Lobo Kimchi Marinade is een kruidenmix om zelf kimchi te maken. Kimchi betekent "verzonken groenten" in het Koreaans. Het product komt uit Zuid-Korea en Thailand.
Gebruik en bereiding
Kimchi smaakt het best met rijst of pittige soep. Zo maak je kimchi:
- Was een Chinese kool (1 kg) en snijd hem in 2 helften. Snijd de stronk eruit. Was 3 groene uien, 50 g wortel en 100 g Chinese raap en snijd ze in stukjes.
- Verdeel de kimchi kruidenmix en de groenten in 2 helften.
- Verdeel de mix tussen de koolbladeren.
- Bewaar de kool 1 nacht in een geschikte gesloten doos bij kamertemperatuur.
- De kool wordt zacht. Snijd beide koolhelften in stukjes van 2 cm en doe ze in een plastic zak. Laat deze 2 nachten in de koelkast liggen. Daarna kun je de kimchi serveren.
Bewaren
Bewaar kimchi het best in de koelkast. Hij is 1 maand houdbaar.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Schaaldieren, Sesamzaad
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 710 kJ |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 27 g |
| waarvan suikers | 8,5 g |
| Eiwitten | 7,5 g |
| Zout | 3 g |
