Omschrijving
Over dit product
Mama Sita's Menudo Mix is een kruidenmix voor menudo, een Filipijnse vleesstoofpot. De mix komt uit de Filipijnen en is ook te gebruiken voor afritada, een stoofgerecht met kip.
Gebruik en bereiding
Menudo
- Los de inhoud van het pakje op in 250 ml water.
- Braad 500 g in dobbelsteentjes gesneden rundvlees aan en voeg het mengsel toe.
- Laat het vlees afgedekt sudderen tot het gaar is. Voeg indien gewenst heet water toe.
- Voeg 190 g gebakken aardappelblokjes, 65 g in dobbelsteentjes gesneden paprika, 60 g kikkererwten en 35 g rozijnen toe.
- Laat het geheel nog 2 minuten koken.
Afritada
- Los de inhoud van het pakje op in 250 ml water.
- Braad 500 g in dobbelsteentjes gesneden kippenvlees aan en voeg het mengsel toe.
- Laat het vlees afgedekt sudderen tot het gaar is. Voeg indien gewenst heet water toe.
- Voeg 190 g gebakken aardappelblokjes, 65 g in dobbelsteentjes gesneden paprika en 85 g groene erwten (naar keuze) toe.
- Laat het geheel nog 2 minuten koken.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Gluten, Vis, Pinda's, Soja, Melk
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1220 kJ |
| Vet | 1,7 g |
| waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 65 g |
| waarvan suikers | 35 g |
| Eiwitten | 3,3 g |
| Zout | 22,2 g |
