Omschrijving
Over dit product
Pataks Balti Curry Paste is een currypasta met een medium kruidigheid, gemaakt van gemalen specerijen in olie. De pasta is vegetarisch en komt uit India.
Gebruik en bereiding
Dit product moet worden gekookt. Het onderstaande recept voor lam balti is voor 4 personen.
- Verwarm 2 eetlepels olie in een pan, voeg 1 fijngehakte ui toe en bak tot de ui zacht is.
- Voeg 3 theelepels fijngehakte gember en een halve pot pasta toe en kook 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe en kook tot het water is verdampt.
- Voeg 500 g lamsvlees in blokjes toe en kook tot het dichtgeschroeid is. Voeg 15 ml water toe, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen tot het lam zacht is. Roer af en toe.
- Voeg 200 g gehakte tomaten en 1 rode en 1 groene paprika in blokjes toe en laat 10 minuten onbedekt pruttelen. Breng op smaak, garneer met vers gesneden koriander en serveer met rijst en naan.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Mosterd, Pinda's, Noten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1147 kJ |
| Vet | 22,7 g |
| waarvan verzadigd | 1,6 g |
| Koolhydraten | 10,5 g |
| waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 6,7 g |
| Eiwitten | 2,9 g |
| Zout | 4,7 g |
Kenmerken
-
Vegetarisch
