Omschrijving
Over dit product
Patak's Garam Masala is een kruidenpasta met gemalen kruiden in olie. De pasta komt uit India en is vegetarisch.
Gebruik en bereiding
Gebruik de kruidenpasta als basis voor curry's en linzengerechten. Zo maak je een spinazie-dal:
- Doe 100 g gedroogde linzen en 1/4 tl gemalen kurkuma in een pan met koud water. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen. Schep overtollig schuim af.
- Verhit 2 eetlepels olie in een aparte pan en bak 1 fijngehakte ui tot hij zacht is.
- Voeg 2 theelepels fijngehakte gember, 1 theelepel fijngehakte knoflook en 1/4 pot Patak's Garam Masala kruidenpasta toe. Kook 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe en kook tot het water is verdampt.
- Voeg 200 g gehakte tomaten en 50 g boter toe en kook 4-5 minuten.
- Voeg het linzenmengsel toe met 100 g babybladspinazie en kook 5 minuten tot de spinazie is geslonken. Breng op smaak naar voorkeur.
Bekijk ook onze andere curry pasta.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Mosterd, Pinda's, Noten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1066 kJ / 22,4 kcal |
| Vet | 1,6 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| waarvan suikers | 0,3 g |
| Vezels | 7,1 g |
| Eiwitten | 2,9 g |
| Zout | 4,7 g |
Kenmerken
-
Vegetarisch
