Omschrijving
Over dit product
S&B Nanami Togarashi is een Japanse 7-kruidenpeper uit Japan. In Japan heet de mix ook shichimi tōgarashi, wat 'zeven-smaken chilipeper' betekent. De mix is redelijk pittig, maar niet zeer pikant.
De kruidenmix bestaat uit tōgarashi (chilipeper), sanshō, geroosterde sinaasappelschil, sesamzaadjes (wit en zwart), gemberpoeder en nori (geroosterd zeewier).
Gebruik en bereiding
In de Japanse keuken gebruik je de kruidenmix als droge marinade voor tonijn, rundsvlees, kip of varkensvlees. Ook past hij bij noedels en stoofschotels. Strooi hem op tonijnsashimi of op sushi voor extra pit en smaak.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Sesamzaad
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1321 kJ |
| Vet | 9,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,7 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan suikers | 4,3 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 17 g |
| Zout | 0,16 g |
