Omschrijving
Over dit product
Monosodium Glutamate, kortweg MSG of mononatriumglutamaat, is een smaakversterker die de umamismaak in gerechten versterkt. Het is een natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature voorkomt in onder andere vlees, vis, groenten, tomaten en kaas. Dit product is halal.
Gebruik en bereiding
Voeg een klein snufje toe aan soepen, sauzen, roerbakgerechten, noedel- en rijstgerechten, bolognese of curry om de hartige smaak te versterken. Je kunt MSG ook gebruiken in marinades voor vlees voor het grillen of bakken, en in saladedressings.
De maximale dosis is 10 gram per kg product.
Ingrediënten
Kenmerken
-
Halal
