Omschrijving
Over dit product
Tiparos Fish Sauce is een vissaus uit Thailand, gemaakt van ansjovisextract. De ansjovis (Stolephorus spp.) is gevangen in de Pacifische oceaan. Vissaus heet in het Thai nam pla en in het Vietnamees nuoc mam. De saus heeft een sterke geur en een zoute smaak.
Bij lage temperaturen kunnen er zoutkristallen ontstaan.
Gebruik en bereiding
Vissaus wordt in veel landen in Zuidoost-Azië gebruikt als smaakversterker. Gebruik de saus om gerechten hartig en zout te maken, bijvoorbeeld in dressings, marinades, soepen en roerbakgerechten.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Vis
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 326 kJ |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 26,64 g |
