Omschrijving
Over dit product
Ume Plum Jam is een pruimenjam met een fruitige aanzet, een pittige smaak en een vleugje umami. De jam komt uit Japan en wordt gemaakt op een boerderij in Hida-Takayama, in de prefectuur Gifu.
De ume-pruimen zijn eerst groen en worden tijdens het rijpen geel. Ze ruiken naar perzik en hebben een fruitige smaak. De pruimen worden gecombineerd met Tanegashima-suiker. De jam smaakt weinig zoet.
Gebruik
Eet de jam op brood, of als topping op natuurlijke yoghurt of vanille-ijs. Je kunt hem ook gebruiken in zoete bereidingen, zoals taarten, met slagroom of in muffins.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats, uit het licht. Bewaar na opening gekoeld en gebruik de jam binnen 2 weken.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 707 kJ / 169 kcal |
| Vet | 0 g |
| Koolhydraten | 44,2 g |
| waarvan suikers | 41 g |
| Eiwitten | 0,4 g |
| Zout | 0 g |
