Omschrijving
Over dit product
Valle Del Sole Kikkererwten zijn gele, ronde peulvruchten met een onregelmatige vorm en een nootachtige smaak. Kikkererwten worden onder meer rond de Middellandse Zee geteeld en komen veel voor in de Noord-Afrikaanse en Indiase keuken.
Gebruik en bereiding
- Was de kikkererwten en laat ze 8 à 12 uur weken in ruim water.
- Breng ze aan de kook en laat ze ca. 60 à 90 minuten zachtjes koken.
- Giet ze af en dien ze op.
Gebruik de kikkererwten in salades of stoofschotels, of maal ze tot grammeel. Ze zijn ook geschikt voor hummus en falafel.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Soja, Gluten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1361 kJ |
| Vet | 3,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g |
| Koolhydraten | 48 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 9,5 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 0,075 g |
