Omschrijving
Over dit product
Valle Del Sole Mung Beans zijn gedroogde mungbonen, de zaden van de taugeplant. Ze komen uit India. Mungbonen worden in veel Aziatische gerechten gebruikt, bijvoorbeeld in soepen, desserts en dahl.
Gebruik en bereiding
- Was de bonen en laat ze 6 à 12 uur weken in ruim water.
- Breng aan de kook en laat ze ongeveer 60 à 120 minuten zachtjes koken.
- Giet af en dien op.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1452 kJ |
| Vet | 1,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,3 g |
| Koolhydraten | 46,3 g |
| waarvan suikers | 6,6 g |
| Vezels | 16,3 g |
| Eiwitten | 23,9 g |
| Zout | 0,038 g |