Dominicaanse Producten

Ontdek Dominicaanse producten en basisproducten voor de Dominicaanse keuken bij Tjin's Toko. In deze collectie vind je vooral bekende pantryproducten van Goya, waaronder Adobo seasoning, gandules, zwarte bonen, rode bonen en guaveproducten.

Veel van deze producten worden niet uitsluitend in de Dominicaanse Republiek gebruikt, maar zijn wel sterk verbonden met de dagelijkse keuken van de Dominicaanse Republiek en andere delen van het Caribisch gebied.

De Dominicaanse keuken draait veel om rijst, bonen, vlees, bakbanaan, yuca en goed gekruide stoofgerechten. Juist producten zoals adobo, gandules en verschillende bonensoorten vormen daarom een praktische basis.

Goya Adobo

Adobo seasoning is een veelgebruikte alles-in-één kruidenmix in Caribische en Latijns-Amerikaanse keukens.

Je gebruikt het onder andere voor:

• Kip
• Rundvlees
• Varkensvlees
• Bonen
• Rijstgerechten
• Stoofgerechten

In ons assortiment vind je verschillende varianten van Goya Adobo, waaronder versies met en zonder peper en pittigere varianten.

Voor gerechten als pollo guisado, gebakken vlees en verschillende rijst- en bonengerechten is adobo een eenvoudige basis voor de kruiding.

Gandules / Pigeon Peas

Gandules zijn pigeon peas en behoren tot de bekendste peulvruchten binnen de Dominicaanse keuken.

Een van de bekendste toepassingen is:

Moro de guandules

Hierbij worden rijst en gandules samen gekookt met kruiden en smaakmakers.

We hebben zowel gewone green pigeon peas als green pigeon peas with coconut. Die laatste variant sluit goed aan bij gerechten waarin kokos wordt gecombineerd met rijst en peulvruchten.

Bonen

Bonen zijn een vast onderdeel van veel Dominicaanse maaltijden.

In onze collectie vind je onder andere:

• Black beans
• Small red beans
• Red kidney beans
• Gedroogde pigeon peas

Ze kunnen worden gebruikt voor bijvoorbeeld habichuelas guisadas, rijstgerechten, stoofgerechten en bijgerechten.

Samen met rijst en vlees vormen bonen ook een belangrijk onderdeel van La Bandera Dominicana, een van de bekendste dagelijkse maaltijden van de Dominicaanse Republiek.

Guave & tropische smaken

Naast hartige basisproducten vind je ook verschillende tropische zoete producten.

Denk aan:

• Guava paste
• Guava jam
• Guava jelly
• Passion fruit marmalade

Guave wordt in heel het Caribisch gebied en Latijns-Amerika gebruikt in ontbijt, gebak, desserts en combinaties met kaas.

Guava paste is bijvoorbeeld stevig genoeg om in plakjes te snijden en wordt vaak gecombineerd met kaas of gebruikt als vulling.

Piña Colada & tropische dranken

Ook tropische smaken passen binnen deze collectie.

De Goya Piña Colada Mix combineert kokos en ananas en kan worden gebruikt voor drankjes, desserts en andere zoete bereidingen.

Omdat veel van deze producten breder Caribisch zijn, past deze collectie inhoudelijk ook goed binnen onze Caribische shop.

Bekende Dominicaanse gerechten

Met producten uit deze collectie heb je een basis voor gerechten zoals:

• La Bandera Dominicana
• Moro de guandules
• Habichuelas guisadas
• Pollo guisado
• Arroz con habichuelas
• Sancocho
• Mangú
• Tostones

Vooral rijst, bonen, gandules en kruiden zijn belangrijke bouwstenen binnen de Dominicaanse keuken.

Veelgestelde vragen

Welke Dominicaanse producten verkopen jullie?

Ons assortiment bestaat momenteel vooral uit Goya pantryproducten zoals Adobo seasoning, gandules, zwarte bonen, rode bonen, kidney beans en verschillende guaveproducten.

Wat zijn gandules?

Gandules zijn pigeon peas. Ze worden in de Dominicaanse keuken veel gebruikt in rijstgerechten zoals moro de guandules.

Wat is Goya Adobo?

Goya Adobo is een kruidenmix die wordt gebruikt om vlees, kip, bonen, rijst en andere gerechten te kruiden.

Welke bonen worden in de Dominicaanse keuken gebruikt?

Onder andere rode bonen, zwarte bonen en gandules worden veel gebruikt, vaak samen met rijst.

Wat is guava paste?

Guava paste is een stevige zoete pasta van guave. Je kunt hem in plakjes snijden, combineren met kaas of gebruiken in gebak en desserts.

Zijn alle producten in deze collectie afkomstig uit de Dominicaanse Republiek?

Nee. Een deel van het assortiment bestaat uit bredere Caribische en Latijns-Amerikaanse merken en producten die veel worden gebruikt binnen de Dominicaanse keuken.

Waar kan ik Dominicaanse producten kopen?

Bij Tjin's Toko bestel je verschillende Dominicaanse en Caribische basisproducten online. Via onze Caribische shop vind je daarnaast Jamaicaanse en Antilliaanse producten.