Indonesische pindasaus is veel meer dan alleen satésaus. Voor gerechten zoals gado gado, pecel, lotek en saté bestaan traditionele boemboes (bumbu) waarmee je eenvoudig een authentieke pindasaus bereidt.

Bij Tjin’s Toko vind je een uitgebreid assortiment Indonesische pindasaus en boemboes van bekende merken zoals Ratu Culinair en Karangsari. Of je nu een romige satésaus wilt maken of op zoek bent naar een authentieke pecel- of gado gadosaus, hier vind je de juiste basis voor jouw favoriete Indonesische gerecht.

Wat is Indonesische Pindasaus?

Hoewel in Nederland vaak over “satésaus” wordt gesproken, kent de Indonesische keuken verschillende soorten pindasauzen. Iedere saus heeft zijn eigen receptuur, kruiden en toepassing.

Voor saté, gado gado, pecel en lotek wordt traditioneel een andere pindasaus gebruikt. Sommige varianten zijn romig en mild, terwijl andere juist pittig, kruidig of iets zoeter zijn.

Veel van deze producten zijn geen kant-en-klare saus, maar een boemboe (bumbu) of kruidenmix. Door eenvoudig kokend water toe te voegen maak je in enkele minuten een authentieke Indonesische pindasaus. Afhankelijk van het recept kun je ook kokosmelk of olie toevoegen voor een extra volle smaak.

Ontdek Ons Assortiment

Binnen deze collectie vind je onder andere:

• Satésaus boemboes
• Gado Gado boemboes
• Pecel boemboes
• Lotek boemboes
• Authentieke Indonesische pindasaus
• Pittige pindasaus
• Pindasaus boemboes in verschillende pittigheidsniveaus

Gebruik de filters om eenvoudig de juiste pindasaus of boemboe voor jouw gerecht te vinden.

Ratu Culinair & Karangsari

Bij Tjin’s Toko vind je twee van de bekendste merken op het gebied van Indonesische pindasaus en boemboes.

Ratu Culinair

Ratu Culinair is in Nederland een geliefd merk en direct herkenbaar aan de kleurrijke verpakkingen. Voor vrijwel ieder Indonesisch gerecht is er een eigen boemboe beschikbaar, waaronder Saté, Gado Gado, Pecel en Lotek. Je hoeft alleen kokend water toe te voegen om een authentieke Indonesische pindasaus te bereiden.

Karangsari

Karangsari wordt rechtstreeks uit Indonesië geïmporteerd en staat bekend om zijn authentieke smaak. Het merk biedt verschillende pindasaus boemboes in uiteenlopende pittigheidsniveaus, van mild tot extra pittig, zodat je altijd een variant vindt die past bij jouw smaak.

Voor Welke Gerechten Gebruik Je Pindasaus?

Indonesische pindasaus en boemboes worden gebruikt voor onder andere:

• Saté
• Gado Gado
• Pecel
• Lotek
• Lontong
• Tofu en tempeh
• Groentegerechten
• Gegrild vlees
• Indonesische snacks

Iedere boemboe is afgestemd op het gerecht waarvoor deze traditioneel wordt gebruikt.

Authentieke Indonesische Smaken

Combineer Indonesische pindasaus met onze ketjap, boemboes, sambals en kookingrediënten om thuis de authentieke smaken van Indonesië te beleven.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen satésaus en gado gado saus?

Hoewel beide op pinda’s zijn gebaseerd, verschillen ze in kruiden, structuur en smaak. Gado gado saus is vaak iets frisser en kruidiger, terwijl satésaus romiger en voller van smaak is.

Wat is pecel?

Pecel is een traditioneel Indonesisch groentegerecht dat wordt geserveerd met een kruidige pindasaus. Hiervoor wordt meestal een speciale pecel boemboe gebruikt.

Wat is lotek?

Lotek is een traditionele salade uit West-Java die lijkt op gado gado. De saus wordt bereid met een eigen kruidenmix en heeft een karakteristieke zoet-kruidige smaak.

Is Indonesische pindasaus kant-en-klaar?

Niet altijd. Veel Indonesische producten zijn een boemboe (bumbu) of kruidenmix. Door alleen kokend water toe te voegen maak je eenvoudig een verse pindasaus. Afhankelijk van het recept kun je kokosmelk of olie toevoegen voor een rijkere smaak.

Welke merken Indonesische pindasaus zijn populair?

Bij Tjin’s Toko zijn Ratu Culinair en Karangsari populaire merken. Ratu Culinair biedt boemboes voor verschillende Indonesische gerechten zoals saté, gado gado, pecel en lotek. Karangsari staat bekend om authentieke Indonesische recepten en verschillende pittigheidsniveaus.

Welke pindasaus gebruik je voor saté?

Voor saté gebruik je traditioneel een speciale saté boemboe of satésausmix. Merken zoals Ratu Culinair en Karangsari bieden hiervoor authentieke Indonesische varianten.