Thaise Kruiden & Kookingrediënten

Van citroengras en tamarindepasta tot Nam Prik Pao en shrimp paste: de authentieke smaken van de Thaise keuken beginnen met de juiste kruiden en kookingrediënten. Bij Tjin’s Toko vind je een zorgvuldig samengesteld assortiment waarmee je thuis eenvoudig traditionele Thaise gerechten bereidt.

Authentieke ingrediënten uit Thailand

De Thaise keuken staat bekend om haar frisse kruiden, aromatische specerijen en krachtige smaakmakers. Ingrediënten zoals citroengras, tamarinde en garnalenpasta zorgen samen voor de kenmerkende balans tussen zoet, zuur, zout, pittig en umami.

Of je nu een curry maakt, een noedelgerecht bereidt of een pittige soep kookt, met authentieke Thaise kookingrediënten creëer je de echte smaak van Thailand.

Ontdek ons assortiment

In deze collectie vind je onder andere:

• Citroengras (Lemongrass)
• Tamarindepasta
• Tamarindeconcentraat
• Nam Prik Pao
• Shrimp Paste
• Crab Paste in Oil
• Chili Bean Paste
• Rijstazijn
• Gedroogde kruiden
• Kruidenpasta’s
• Overige Thaise kookingrediënten

Gebruik de filters om eenvoudig jouw favoriete ingrediënten te vinden.

Onmisbare Thaise smaakmakers

Nam Prik Pao

Een geroosterde chilipasta met een rijke, lichtzoete en rokerige smaak. Heerlijk in Tom Yum, noedelgerechten, wokgerechten en als basis voor sauzen.

Tamarindepasta

Tamarinde geeft een frisse, lichtzure smaak aan gerechten zoals Pad Thai, curry’s, marinades en dressings.

Citroengras

Citroengras zorgt voor een fris citrusaroma en wordt veel gebruikt in curry’s, soepen en marinades.

Shrimp Paste

Garnalenpasta is een traditionele smaakmaker met een krachtige umami-smaak en wordt veel gebruikt in curry’s, sambals en wokgerechten.

Crab Paste in Oil

Krabpasta in olie geeft extra diepte aan roerbakgerechten, noedels en diverse Thaise recepten.

Waar gebruik je deze ingrediënten voor?

Met deze kruiden en kookingrediënten bereid je onder andere:

• Pad Thai
• Tom Yum
• Tom Kha
• Groene Curry
• Rode Curry
• Massaman Curry
• Pad Krapow
• Thaise wokgerechten
• Marinades
• Dipsauzen

Authentieke Thaise merken

Bij Tjin’s Toko vind je onder andere producten van:

• Pantai
• Lobo
• Mae Ploy
• Cock Brand
• Healthy Boy

(Pas de merken aan op basis van jullie assortiment.)

Combineer met andere Thaise producten

Maak jouw gerecht compleet met:

• Thaise Curry
• Thaise Sauzen & Smaakmakers
• Thaise Noedels
• Thaise Kokosmelk & Kokosproducten
• Thaise Rijst

Veelgestelde vragen

Wat is Nam Prik Pao?

Nam Prik Pao is een Thaise geroosterde chilipasta met een lichtzoete, hartige en rokerige smaak. De pasta wordt gebruikt in soepen, noedelgerechten, curry’s en wokgerechten.

Waar gebruik je tamarindepasta voor?

Tamarindepasta geeft een frisse, lichtzure smaak aan gerechten zoals Pad Thai, curry’s, marinades en dressings.

Is citroengras hetzelfde als lemongrass?

Ja. Lemongrass is de Engelse benaming voor citroengras. Het wordt veel gebruikt in de Thaise keuken vanwege het frisse citrusaroma.

Wat is shrimp paste?

Shrimp paste is een gefermenteerde garnalenpasta met een krachtige umami-smaak. Het wordt in kleine hoeveelheden gebruikt als smaakmaker in veel Thaise gerechten.

Wat is het verschil tussen Nam Prik Pao en Sriracha?

Nam Prik Pao is een rijke, geroosterde chilipasta die vooral wordt gebruikt tijdens het koken. Sriracha is een vloeibare chilisaus die vaak als tafelsaus of dipsaus wordt gebruikt.